Kókuszos – Ananász torta glutén-, tej-, tojás- és lisztmentesen 22 cm-es tortakarikához Ki hallott már olyan tortáról, amit nem sütni, hanem főzni kell??!! Na ez, pont olyan! Egy virtuális utazásra️ visz. Napsütéses, homokos tengerpart és egy kis Pina Colada koktél ( ejtsd pinya kolada ). A süti elkészítéséhez a koktél 3 fő alkotóelemét használtam: kókusztej,
Read more…
Csokoládé mousse torta szilvazselével, Bake-Free piskótával glutén-, tej- és tojásmentesen A tojásmentes piskótatészta hozzávalói 23 cm-es tortakarikához: 250 gr Bake-Free piskóta lisztkeverék90 gr cukor1 teáskanál vanília aroma310 gr szoba hőmérsékletű víz A piskóta elkészítése a zacskórecept alapján történt:Keverjük össze a nedves és a száraz hozzávalókat, majd öntsük össze és dolgozzuk el alaposan. Azonnal töltsük a
Read more…
Kókuszos-Málnatorta glutén- és tejmentesen 22 cm-es kapcsos tortaformához A házassági évfordulónkra készült ez a torta, ami nem csak glutén, de tejmentes is, mivel a málna krémhez kókusztejet használtam. Innentől már adta magát, hogy a tortában a második krémréteg kókuszos legyen. Nagyon passzolnak egymáshoz! A torta készítését szakaszokra lehet bontani:A megsütött tésztának ki kell hűlnie teljesen,
Read more…
Répatorta gluténmentesen rizslisztből Jó pár éve, hogy először rávettük magunkat, hogy megsüssük. Azóta a leggyakrabban készített gluténmentes sütink lett a Répatorta.Sütöttük már mindenhogy és mindenkor is. Kerek tortaformában vagy négyszögesítve, nőnapra, születésnapra. Sokan idegenkedhetnek tőle, mert nehéz elvonatkoztatniuk a finom főzeléktől és a levesben főtt sárgarépától. Pedig a répa íze nem érződik, viszont a tészta
Read more…
Oroszkrém torta gluténmentesen A torta krémje a megadott arányokkal növényi tejjel is elkészíthető!! Piskóta:22 cm-es kapcsos tortaformához 6 db L-es méretű tojás( 60-65 g, ha kisebb tojásokkal dolgozunk, akkor a 6 x 65 g = 390 g legyen a tojások összsúlya!!!)180 g rizsliszt120 g kristálycukor30 g olvasztott vaj / étolaj Az egész tojásokat a cukorral
Read more…
Diótorta fehér csokikrémmel gluténmentesen A torta elkészítését a krémmel kezdjük. Fehér csoki krém750 ml habtejszín400 g fehér csoki 250 g darált dió10 ml vanília kivonat A habtejszínt forráspontig melegítjük, majd a tűzről levesszük és egy tálban az apróra tört fehér csokoládéra csorgatjuk folyamatos keverés mellett. A csoki felolvadása után is még 2 percig kevergetjük. Szoba
Read more…
Fekete-erdő torta gluténmentesen 16 szeletes tortaforma, kb. 23 cm átmérő Sokat keresgéltem a neten, hogy megtaláljam az eredetinek gondolt vagy ahhoz legközelebb álló receptet. Még a neves cukrászdák esetében is voltak eltérések a krémet illetően, hogy csokoládé vagy ízesített tejszín van a meggyzselé mellet. Mivel a torta eredetileg Németországból származik, hiszen nevét is a Fekete-erdőről
Read more…
Fordított Ananásztorta – Pina Colada ízesítéssel 1 nagy friss ananász 6 g sütőpor 250 g + 100 g kristálycukor 100 g + 50 g vaj 2 + 4 dl kókusztej 4 db tojás 400 g rizsliszt 1 zacskó vaníliás cukor 1 g só 50 ml rum Az ananászt megtisztítjuk, közepét eltávolítjuk, hosszában félbe
Read more…
Joghurtos málnatorta kakaós piskótalapokkal Kakaós piskóta:22 cm átmérőjű tortakarikához 6 db L-es méretű ( 60-65 g ) tojás( ha kisebb a tojás, akkor az összsúlyt 6 x 60 g= 360 g vegyük figyelembe )12 dkg cukor12 dkg rizsliszt4 dkg kakaópor A tojásokat ketté választjuk, a sárgáját habosra keverjük a cukorral ( amíg a cukor el
Read more…
Fordított, karamellás körtetorta gluténmentesen A recept növényi tejjel és növényi zsiradékkal is működik! A torta más gyümölcsökkel, mint például alma vagy ananász is elkészíthető! A fordított Ananásztorta Pina Colada ízesítéssel már megtalálható a blogon. Ha nincs fémfülű lábasunk, megsüthetjük tepsiben is. A részleteket a blogbejegyzés végén leírtam. Hozzávalók: A karamellizált körte hozzávalói: 1 kg körte(
Read more…
