LINZER KARIKA RIZSLISZTBŐL

LINZER KARIKA RIZSLISZTBŐL
Tags: , , ,
Megosztás

  Linzerkarika rizslisztből   30 dkg rizsliszt 20 dkg vaj 10 dkg cukor 1 db tojás   Összeállításhoz: 20 dkg baracklekvár 2l tálba az alapanyagokat egynemű tésztává gyúrjuk. Hűtőben 20 percig pihentetjük fóliával lefedve, majd lisztezett deszkán 5 mm vastagra kinyújtjuk. Párosával köröket vágunk ki hullámos élű kiszúróval vagy üveg pohár szájával. A leeső darabokat
Read more…

GOFRI GLUTÉN ÉS TOJÁSMENTESEN

GOFRI GLUTÉN ÉS TOJÁSMENTESEN
Tags: , , ,
Megosztás

  Gofri glutén és tojásmentesen 100 gr Schar Mix-B lisztkeverék 2 dl langyos tej 20 gr cukor csipet só 6 gr sütőpor Az összetevőket csomómentesre kikeverjük egy tálban, majd 10 percet pihentetjük a tésztát. Kiolajozott gofrisütőben készre sütjük, kb 6-10 perc alatt. NÖVÉNYI TEJJEL IS ELKÉSZÍTHETŐ!

GOFRI RIZSLISZTTEL

GOFRI RIZSLISZTTEL
Tags: , ,
Megosztás

Gofri Rizsliszttel 250 g rizsliszt 3 g sütőpor 1 csipet só 50 g cukor 3 db tojás szoba hőmérsékletű ( L-es méretű ) 80 g olvasztott vaj + vaj a gofri sütő kenéséhez 1 dl langyos tej A száraz, majd a nedves összetevőket is összekeverjük. Egy jó sűrű palacsinta masszához hasonlít a tészta állaga. A
Read more…

EKLER FÁNK

EKLER FÁNK
Tags: , ,
Megosztás

Ekler fánk Tej 120g Víz 120g Vaj 120 Cukor 10g Só 1g Rizsliszt 150g Tojás 4-5 db ( a tojásokat tessék megmérni, érje el a súlyuk összesen a 220-240 g-ot ) Porcukor 2dkg Mielőtt nekikezdenénk a tészta elkészítésének, érdemes legörgetni a SÉF TIPP ponthoz és azt figyelmesen elolvasni, mert abban összegyűjtöttem a leggyakoribb hibákat. A
Read more…

Mézes Krémes Rizslisztből

Mézes Krémes Rizslisztből
Tags: , ,
Megosztás

Gluténmentes Mézes krémes rizslisztből     Tészta: 800 g rizsliszt + 50 g szóráshoz 70 ml tej 120 g cukor 100 g vaj 5 db L-es méretű tojás ( 60-65 g ) 10 g szódabikarbóna 120 g méz Krém: 40 dkg vaj 300+100 g porcukor 120 g rizsdara ( barna rizsdara ) 6 dl tej
Read more…

Mákos bejgli Schar mix B liszttel

Mákos bejgli Schar mix B liszttel
Tags: , , ,
Megosztás

Mákos bejgli Schar mix B liszttel     !!! Ebben a posztban 2 recept is van a tésztához !!! A Schar mix B lisztkeverék összetételét megújították 2018-ban és tapasztalatom szerint az eddig használt anyaghányadon és kelesztési-sütési időn változtatni kellet, hogy jó legyen a tészta. Ezért többszöri tesztsütés alapján alakítottam ki az új receptet a megújított
Read more…