Marlenka gluténmentesen A mézes-diós ízvilág mindig is közel állt hozzánk, így nem is volt kérdés, a Marlenka az egyik nagy kedvencünk lett már az első falat után. A boltokban kapható gluténmentes verziót összehasonlítottam a neten keringő receptekkel, de akkora eltérések voltak, hogy úgy döntöttem megpróbálok egy saját verziót összerakni, ami nagyon hasonló az eredetihez. A
Read more…
Gőzgombóc glutén- és tojásmentesen Sokszor hallottuk már a gőzgombóc nevét, leginkább a délnémet konyha, illetve az osztrák síparadicsomok kapcsán, a hüttékben kapható osztrák specialitásként. Mindig úgy gondoltuk, hogy majd, egyszer mi is elkészítjük a saját gluténmentes verziónkat. Talán az elmúlt napok nagy havazása és a kemény mínuszok juttatták újra eszünkbe a projektet. Hát most megszületett
Read more…
Meggyes pite glutén- és tojásmentesen Egy igazi klasszikus mentesen. Ez a pitetészta glutén- és tojásmentesen is puha, omlós, a benne lévő meggyes töltelék pedig szaftos. Ki mivel szereti és a szezonban éppen érő gyümölcsöktől függően variálhatjuk, így meggyel, cseresznyével, szilvával, almával, de kapros túrótöltelékkel is készülhet. Egyszerűen elkészíthető, nem kell hozzá semmi, csak ez a jó
Read more…
Pozsonyi kocka gluténmentesen 8-10 adag A Pozsonyi kocka talán kevésbé ismert desszert, mert cukrászdában nem árulják. Éttermi meleg tészta lenne a pontos meghatározása. Igazi retró, házias sütemény. A lekvárral, mákkal, tojáshabos tejföllel, gyúrt tésztával rétegezve nagyon finom és persze gluténmentesen sem bonyolult az elkészítése. Érdemes kipróbálni és, ha ízlik, a kedvencek listájára felvenni. Ha valaki
Read more…
Coco-choco, gluténmentes kókuszos csoki Ha első ránézésre nagyon emlékeztetne minket egy, az üzletekben is kapható kókuszos csokoládéra, az nem a véletlen műve. 😃 Nagyon-nagyon közeli rokona, nem csak kinézetre, de ízre is. Mindezt úgy, hogy glutén-, tej- és tojásmentes is! Attól függően, hogyan és milyen formát adunk neki, lehet bonbon, szelet csoki, de éppen szaloncukor
Read more…
Körtés mandulatorta ( Almondine ) gluténmentesen Ritka az olyan desszert, amit ilyen egyszerű elkészíteni és ennyire finom. Ez a körtés mandulatorta elég gyorsan az egyik kedvencünk lett. Eredendően gluténmentes, hisz finomra őrölt mandulát használunk. A körte helyett alma vagy ananász is kerülhet a süti tetejére. Azonban, ha friss gyümölcsöt használunk, akkor előtte mindenképpen készítsünk belőle
Read more…
Daramorzsa gluténmentesen 8-10 adag Daramorzsa vagy grízsmarni, ki így, ki úgy ismerheti. Természetesen gluténmentesen sem lehetetlen elkészíteni. Használhatunk rizsdarát vagy cirokdarát hozzá. A lenti receptben megadott anyaghányad mindkét darafajtához megfelelő. Ne keverjük össze a császármorzsával, ami minden esetben valamilyen liszt felhasználásával készül, gluténmentesen például rizsliszt. Míg a daramorzsa, ahogy a neve is mutatja gluténmentesen rizs-,
Read more…
Linzer és linzerkosárka Nutrifree lisztkeverékből glutén-, tej- és tojásmentesen Hozzávalók: 300 g Nutrifree mix per Pasta frolla VAGY Nutrifree mix per Dolci200 g puha tejmentes margarin / akinek nem okoz gondot vaj 100 g cukor75 g víz Összeállításhoz: lekvár Tálban az alapanyagokat egynemű tésztává gyúrjuk. Folpackba csomagolva minimum 1 órát a hűtőben dermesztjük. Lisztezett felületen
Read more…
Mákos hókifli gluténmentesen Magic Mills Uni Mix cirok lisztkeverékből A feleségem gyerekkori kedvence, amit a vidéken élő nagymamája gyakran sütött. Más lisztkeverékekből már sokszor készítettük gluténmentesen, de most úgy gondoltuk kipróbáljuk a rizs- és kukoricamentes, lassú felszívódású cirok lisztkeverékből is. Hibátlan lett. A tészta hozzávalói:egy adagból 20 db kifli lett 300 g Magic Mills Uni
Read more…
Darafelfújt gluténmentesen Magic Mills cirokdarából 10 adag Aki szereti a tejbegrízt, annak ez a desszert is be fog jönni. A rizskókot vagy más néven rizsfelfújtat szerintem mindenki ismeri. Na, de a DARAFELFÚJTAT? Cirok darából készült és saját sárgabarack lekvárunkkal dobtuk fel, de mehet mellé gyümölcs vagy épp csokiöntet is. Hidegen vagy melegen is finom és
Read more…
