<\/p>\n\n\n\n
A t\u00f6ltel\u00e9ket \u00e9n egy kicsit m\u00e1sk\u00e9pp k\u00e9sz\u00edtem, mert \u00edgy jobban ki\u00e9rz\u0151dik a pit\u00e9b\u0151l az alma savanyk\u00e1s \u00edze. Mivel nincs el\u0151tte megf\u0151zve, ez\u00e9rt nem is t\u00f6pped \u00f6ssze. \u00cdgy a s\u00fct\u00e9s sor\u00e1n is kevesebb levet ereszt, ez \u00e1ltal „l\u00e9k\u00f6t\u0151nek” is kevesebb pehely \/ morzsa sz\u00fcks\u00e9ges.
<\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"http:\/\/blog.glutenmenteschef.hu\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/almaspite1-300x225.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\n![\"\"](\"http:\/\/blog.glutenmenteschef.hu\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/almaspite5-300x230.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\n
450 g rizsliszt
300 g vaj
150 g cukor
2 db L-es m\u00e9ret\u0171 toj\u00e1s
1 g reszelt citromh\u00e9j
1 g \u00fatif\u0171magh\u00e9j ( elhagyhat\u00f3 )
10 g s\u00fct\u0151por<\/p>\n\n\n\n
+1 db toj\u00e1s a ken\u00e9shez<\/p>\n\n\n\n
T\u00f6ltel\u00e9k:<\/strong> Kett\u00e9szedj\u00fck a pihentetett t\u00e9szt\u00e1t, az egyik fel\u00e9t visszatessz\u00fck a h\u0171t\u0151be, m\u00edg a m\u00e1sik fel\u00e9t b\u0151ven lisztezett fel\u00fcleten kiny\u00fajtjuk \u00e9s a tepsibe helyezz\u00fck. A t\u00e9szt\u00e1t vill\u00e1val megszurk\u00e1ljuk, majd a 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben als\u00f3-fels\u0151 s\u00fct\u00e9si \u00e1ll\u00e1son 15-20 perc alatt el\u0151s\u00fctj\u00fck. Hagyjuk kih\u0171lni. <\/p>\n\n\n\n 10 percig 180 fokon s\u00fct\u00f6ttem h\u0151l\u00e9gkever\u00e9ssel, majd \u00e1t\u00e1ll\u00edtottam 180 fok als\u00f3-fels\u0151 s\u00fct\u00e9sre \u00e9s \u00edgy m\u00e9g tov\u00e1bbi 30 percig s\u00fctj\u00fck. A s\u00fct\u00e9s elej\u00e9n teljesen sima volt a pite fel\u00fclete, de a s\u00fct\u0151ben szinte „felf\u00faj\u00f3dott”, amit\u0151l m\u00e9g oml\u00f3sabb lett.
2 kg alma
150 g porcukor
2 g fah\u00e9j
30 – 40 g reggeliz\u0151pehely\/ morzsa\/ burgonyapehely
<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"http:\/\/blog.glutenmenteschef.hu\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/almaspite2-300x225.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\n
A t\u00e9szta hozz\u00e1val\u00f3it alaposan \u00f6sszegy\u00farjuk. Folpackkal letakarva 30 percre a h\u0171t\u0151be tessz\u00fck.
Az \u00fatif\u0171magh\u00e9j a receptb\u0151l ak\u00e1r el is hagyhat\u00f3, DE! Ett\u0151l az 1 grammt\u00f3l egy nagyon ruganyos, k\u00f6nnyen kezelhet\u0151 t\u00e9szt\u00e1t kapunk.<\/p>\n\n\n\n
S\u00c9F TIPP 1:<\/strong>
Pr\u00f3b\u00e1ljunk viszonylag gyorsan dolgozni, hogy a benne l\u00e9v\u0151 vaj min\u00e9l kev\u00e9sb\u00e9 olvadjon meg. Ha m\u00e9gis nehezen b\u00edrn\u00e1nk a t\u00e9szt\u00e1val, mert t\u00falmelegedett \u00e9s szakad, gy\u00farjuk \u00f6ssze \u00e9s folpackba csomagolva tegy\u00fck vissza a h\u0171t\u0151be, am\u00edg visszadermed. Majd folytassuk a munk\u00e1t tov\u00e1bb.<\/p>\n\n\n\n
A t\u00e9szt\u00e1t megsz\u00f3rjuk a pehellyel. A megh\u00e1mozott alm\u00e1t uborkagyaluval v\u00e9konyra szeletelj\u00fck \u00e9s egy sort fektet\u00fcnk a t\u00e9szt\u00e1nkra. V\u00e9konyan meghintj\u00fck a fah\u00e9jjal \u00f6sszekevert cukorral, majd \u00fajabb sor alma \u00e9s fah\u00e9jsz\u00f3r\u00e1s k\u00f6vetkezik, am\u00edg el nem fogy a t\u00f6ltel\u00e9k\u00fcnk.
Ha maradt m\u00e9g cukor, azt a tetej\u00e9re sz\u00f3rjuk.
A t\u00e9szta m\u00e1sik fel\u00e9t is b\u0151ven lisztezett fel\u00fcleten kiny\u00fajtjuk \u00e9s befedj\u00fck vele az alm\u00e1t. A tetej\u00e9t megszurk\u00e1ljuk \u00e9s felvert eg\u00e9sz toj\u00e1ssal lekenj\u00fck.
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"http:\/\/blog.glutenmenteschef.hu\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/almaspite4-300x225.jpg\")
<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"