![\"t\u00f6lt\u00f6tt](\"http:\/\/blog.glutenmenteschef.hu\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/t\u00f6lt\u00f6tt-s\u00fclt-paradicsom.jpg\")
<\/p>\n10 adag<\/p>\n
t\u00f6ltel\u00e9k:<\/strong> m\u00e1rt\u00e1s:<\/strong> A t\u00f6ltel\u00e9k elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:
\n1 kg dar\u00e1lt pulykacomb
\n50 g rizs
\n100 g v\u00f6r\u00f6shagyma
\n30 g zsirad\u00e9k
\n20 g s\u00f3
\n2 g t\u00f6r\u00f6tt bors
\n1 te\u00e1skan\u00e1l kakukkf\u0171
\n1 db toj\u00e1s
\n1csomag kicsi m\u00e9ret\u0171 mozzarella goly\u00f3k
\n50 g f\u00fcst\u00f6lt sajt <\/span><\/p>\n\n
\n100 g v\u00f6r\u00f6shagyma
\n50 g zsirad\u00e9k
\n10 db nagy m\u00e9ret\u0171 paradicsom
\n15-20 lev\u00e9l friss bazsalikom
\n100 g zeller
\n400 g paradicsom s\u0171r\u00edtm\u00e9ny
\n10 g s\u00f3
\n20 g cukor<\/p>\n
\nA hagym\u00e1t apr\u00f3ra v\u00e1gjuk \u00e9s a zsirad\u00e9kban \u00fcvegesre pir\u00edtjuk. A rizst s\u00f3s v\u00edzben puh\u00e1ra f\u0151zz\u00fck, majd hideg v\u00edzzel le\u00f6bl\u00edtj\u00fck.
\nHozz\u00e1adjuk a dar\u00e1lt h\u00fashoz a f\u0171szereket, a toj\u00e1st \u00e9s a rizst, a fonnyasztott hagym\u00e1t \u00e9s \u00f6sszekeverj\u00fck. Majd lefedve f\u00e9lre tessz\u00fck.
\nA paradicsomok tetej\u00e9t lev\u00e1gjuk, belsej\u00fcket egy kan\u00e1l seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel kiv\u00e1jjuk. A paradicsomokat a h\u00fassal megt\u00f6ltj\u00fck, majd a h\u00fasmassza k\u00f6zep\u00e9be nyomunk 1 kis mozzarella goly\u00f3t. Tepsibe rakjuk, kev\u00e9s vizet \u00f6nt\u00fcnk al\u00e1 \u00e9s 150 fokos s\u00fct\u0151ben 40-45 percig s\u00fctj\u00fck. ( a paradicsom m\u00e9ret\u00e9t\u0151l f\u00fcgg\u0151en, 75 fokos mag h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletig ) Kb. 30-35 perc s\u00fct\u00e9s ut\u00e1n a paradicsomok mell\u00e9 tessz\u00fck a lev\u00e1gott tet\u0151ket. Miut\u00e1n megs\u00fcltek a t\u00f6lt\u00f6tt paradicsomok, m\u00e9g forr\u00f3n r\u00e1tessz\u00fck a reszelt f\u00fcst\u00f6lt sajtot.
\nAm\u00edg a paradicsomok s\u00fclnek a s\u00fct\u0151ben, elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a m\u00e1rt\u00e1st. Apr\u00f3ra v\u00e1gott v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t megfonnyasztjuk, r\u00e1\u00f6ntj\u00fck a paradicsom s\u0171r\u00edtm\u00e9nyt, s\u00f3zzuk, cukrozzuk, hozz\u00e1adjuk a paradicsomok kiv\u00e1jt belsej\u00e9t apr\u00f3ra v\u00e1gva \u00e9s a felapr\u00edtott bazsalikom leveleket. 10-15 perc alatt \u00f6sszeforraljuk.
\nHa maradt t\u00f6ltel\u00e9k, gomb\u00f3cok form\u00e1j\u00e1ban kev\u00e9s v\u00edz hozz\u00e1ad\u00e1s\u00e1val ki is f\u0151zhetj\u00fck a sz\u00f3szban.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"