Category : Sütemények

    Home / Archive by category "Sütemények" (Page 6)
24 október, 2016

Vargabéles rizspapírral

Vargabéles rizspapírral
Posted in : Sütemények on by : gmchef
Címke: , ,
Megosztás

Vargabéles Rizspapírral 50dkg tehéntúró 12 db rizspapír 5db tojás 5dkg mazsola 20gr vaníliás cukor 10+5dkg kristálycukor 1gr reszelt citrom héj 2gr reszelt narancs héj 15dkg gluténmentes cérnametélt 5dkg vaj A mazsolát beáztatjuk hideg vízbe, majd alaposan lemossuk. A túrót 2 literes üvegtálban áttörjük, hozzáadjuk a 10dkg kristálycukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citrom-, és narancshéjat
Read more

24 október, 2016

Máglyarakás

Máglyarakás
Posted in : Sütemények on by : gmchef
Címke: ,
Megosztás

Máglyarakás ( 15 adag )   50 dkg gluténmentes kalács, kenyér, kifli vagy zsemle stb. 8 db tojás (480g) 7 dl tej 45 dkg cukor 10 dkg porcukor 20 g vaníliás cukor(2 csomag) 5 dkg vaj 1 g őrölt fahéj 80 dkg alma 10 dkg barack lekvár A szikkadt-száraz kenyeret vagy kalácsot 5mm-es szeletekre vágjuk,
Read more

24 október, 2016

Svájci rolád( Swiss roll ) gluténmentesen

Svájci rolád( Swiss roll ) gluténmentesen
Posted in : Rizslisztből készítettem, Sütemények on by : gmchef
Címke: , , ,
Megosztás

Svájci rolád( Swiss roll ) 12 szelet 40g rizsliszt 40g kakaó por 100g kristálycukor 5g vaj tojás 4 db L-es 60-65g Mascarpone krém 500g mascarpone 150g kristálycukor 10g vaníliás cukor v kivonat 50g narancslé (friss) 1g narancs és citromhéj(reszelve) mandula kivonat vagy aroma 1-2csepp 2db tojás L-es 60-65g 300g tej 10g zselatin Csoki ganache (
Read more

24 október, 2016

Gyümölcsös mascarpone torta, gluténmentes

Gyümölcsös mascarpone torta, gluténmentes
Posted in : Rizslisztből készítettem, Sütemények, Torta on by : gmchef
Címke: , , , ,
Megosztás

Gyümölcsös mascarpone torta Linzer tészta: 30 dkg rizsliszt 20 dkg vaj 10 dkg cukor 1 db tojás A sütőt 160 fokra előmelegítjük. 2 literes tálban a linzer anyagait összegyúrjuk tésztává, hűtőbe tesszük és 20 percig pihentetjük. Majd kivesszük a tésztát a hűtőből és a tortaforma aljába nyomkodjuk. Lehetőleg mindenhol egyforma vastagságúra. 35-40 perc alatt készre
Read more

24 október, 2016

Szilvás Clafoutis ( szilvás pite ), gluténmentes

Szilvás Clafoutis ( szilvás pite ), gluténmentes
Posted in : Rizslisztből készítettem, Sütemények on by : gmchef
Címke: , , ,
Megosztás

Szilvás Clafoutis ( szilvás pite ), gluténmentes 1 kg szilva 5 db tojás 100 g vaj 200 g rizsliszt 100 g kristálycukor 50 g porcukor 20 g vaníliás cukor 20 ml rum 1 g őrölt fahéj A megmosott szilvát félbevágjuk, kimagozzuk. Megszórjuk fahéjjal, porcukorral és meglocsoljuk a rummal. Elkeverjük és 2 órát hagyjuk állni. A
Read more

22 október, 2016

Gluténmentes Almás pite

Gluténmentes Almás pite
Posted in : Rizslisztből készítettem, Sütemények on by : gmchef
Címke: , , , ,
Megosztás

Almás pite 300 g rizsliszt + 50 g szóráshoz 200 g szoba hőmérsékletű vaj 100 g kristálycukor 1-1 g reszelt citrom és narancs héja  2 db tojás 6 g sütőpor 1 csipet só Töltelék:   250 g porcukor 5 g őrölt fahéj  800 g alma A tészta anyagait összegyúrjuk, majd cipót formázunk és 1 óra
Read more