22 július, 2018

SÁRGABARACK LEKVÁR

SÁRGABARACK LEKVÁR
Címke: , ,
Megosztás

Sárgabarack lekvár     10 kg sárgabarack 1 kg cukor 2 rúd vanília egy kevés cukorral kávédarálóban megdarálva 10 liter vizet felforraltam, majd az edényben lévő barackokra öntöttem és addig hagytam állni, míg a víz ki nem hűlt. Így a héját könnyebben tudtam lehúzni, majd a magját is eltávolítottam. A barackokat egy nagy edényben feltettem
Read more…

19 július, 2018

JOGHURTOS MÁLNATORTA KAKAÓS PISKÓTALAPOKKAL

JOGHURTOS MÁLNATORTA KAKAÓS PISKÓTALAPOKKAL
Címke: , , ,
Megosztás

Joghurtos málnatorta kakaós piskótalapokkal       Kakaós piskóta: 22 cm átmérőjű tortakarikához 6 db L-es méretű ( 60-65 g ) tojás ( ha kisebb a tojás, akkor az összsúlyt 6 x 60 g= 360 g vegyük figyelembe ) 12 dkg cukor 12 dkg rizsliszt 4 dkg kakaópor     A tojásokat ketté választjuk, a
Read more…

9 július, 2018

CSOKIFAGYI

CSOKIFAGYI
Címke: , , , ,
Megosztás

Csokifagyi   250 g 70%-os csokoládé 120 g cukor 500 ml tejszín 200 ml tej 10 g vaníliás cukor vagy 1 vanília rúd kikapart magja A csokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk és hozzáöntjük a felforralt és 40 fokra visszahűtött tejet és tejszínt. Alaposan elkeverjük és minimum 12 órára a hűtőbe tesszük légmentesen lezárva. Gépi habverővel kihabosítjuk,
Read more…

9 július, 2018

JOGHURTFAGYI, AMINEK TÚRÓ ÍZE VAN

JOGHURTFAGYI, AMINEK TÚRÓ ÍZE VAN
Címke: , , , ,
Megosztás

Joghurtfagyi, aminek  túró íze van     800 g görög joghurt 180 g porcukor 20 g vaníliás cukor 50 g mazsola 50 g kandírozott narancshéj vagy bio narancs héja   Amikor először készítettem nem akartuk elhinni, hogy az ízesített joghurtfagyinak KRÉMTÚRÓRA emlékeztet az íze. Azóta a gyümölcsfagyi mellett az egyik nagy kedvencünk. A narancshéjat apróra
Read more…