Carbonara Spagetti

Carbonara Spagetti
Tags: , ,
Megosztás

Carbonara spagetti 5 adag 150 g bacon szalonna vagy pancetta 5 db szoba hőmérsékletű tojássárgája 300 g gm spagetti tészta 1 g őrölt bors 1 csokor petrezselyem 1 kis köteg snidling 30 g parmezán sajt A szalonnát apró kockákra vágjuk és ropogósra pirítjuk. Közben a tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, lecsepegtetjük. Majd forrón, leöblítés nélkül
Read more…

Mákos bejgli Schar mix B liszttel

Mákos bejgli Schar mix B liszttel
Tags: , , ,
Megosztás

Mákos bejgli Schar mix B liszttel     !!! Ebben a posztban 2 recept is van a tésztához !!! A Schar mix B lisztkeverék összetételét megújították 2018-ban és tapasztalatom szerint az eddig használt anyaghányadon és kelesztési-sütési időn változtatni kellet, hogy jó legyen a tészta. Ezért többszöri tesztsütés alapján alakítottam ki az új receptet a megújított
Read more…

Diós bejgli Schar mix B liszttel

Diós bejgli Schar mix B liszttel
Tags: , ,
Megosztás

Diós bejgli Schar mix B liszttel fahéjas-dió és főzött rumos-diótöltelékkel. A receptben megadott anyaghányadból 1db bejgli készíthető!!   !!! Ebben a posztban 2 recept is van a tésztához !!! A Schar mix B lisztkeverék összetételét megújították 2018-ban és tapasztalatom szerint az eddig használt anyaghányadon és kelesztési-sütési időn változtatni kellet, hogy jó legyen a tészta. Ezért
Read more…